Chinatown Bangkok
Chinatown en Yaowarat vormen het laatste stuk van de wandeling die ik in Bangkok het vaakst loop, na Talat Noi en Song Wat. Loop je vanuit Song Wat de markt in, dan voel je het verschil meteen: meer geluid, meer geuren, meer mensen.
Door Tim van Dellen, woont in Thailand en reist geregeld naar Bangkok
De markt in
Hier pakt Bangkok je. Geuren van specerijen, scooters die je op centimeters voorbijrijden. Wat me iedere keer weer opvalt: hoeveel winkels hier precies hetzelfde verkopen, in dezelfde straat, en toch bestaan ze allemaal al jaren. Blijkbaar is er plek voor iedereen die ergens goed in is.
Eten op Yaowarat
Mijn favoriete stop is JOK One Table: een paar tafeltjes in een steegje, een vermelding in de Michelin Guide, en dumplings met veel garnaal, knoflook en sojasaus. De zaak begon ooit letterlijk met één tafel, vandaar de naam.
Op Yaowarat zelf sla ik Guay Jub Ouan Pochana niet over: gerolde rijstnoedels in een pittige, peperige bouillon met krokant buikspek, ook Michelin vermeld.
In een steegje verderop verkoopt een man van 81 al zijn hele leven maar één ding. Siu mai, drie baht per stuk, hetzelfde recept als zijn vader. Geen menu, geen keuze, geen haast: met een prikkertje serveert hij ze één voor één.
Shanghai Mansion
Toe aan een koud biertje? Shanghai Mansion is meer dan 130 jaar oud en was ooit een Chinese opera, een effectenbeurs en een textielhandel. Nu is het een hotel waar 's avonds vaak live jazz speelt op het terras aan de straat.
Soi Nana, de laatste stop
Ik sluit de wandeling af in Soi Nana, de kleine steeg naast Chinatown. Wallflowers is overdag een bloemenwinkel met een café en verandert zodra het donker wordt in een rooftopbar. Op vrijdagavond speelt er vanaf 21:00 uur vaak een goede liveband, en je kunt er net zo goed eten als een cocktail drinken.
Een paar deuren verder zit Ba Hao, waar ik bijna iedere keer terugkom. Klein, intiem, en ze proberen hier niet alles te doen, alleen waar ze goed in zijn. De eigenaar is opgeleid als chef bij het Mandarin Oriental. Denk aan een Negroni met ginseng, de eendenwontons, en sluit af met het sesamzaad toetje.
Praktisch
Begin rond vier uur 's middags. Dan loop je Chinatown in precies als Yaowarat tot leven komt. Neem water mee, het is warm, en check vooraf de openingstijden van de kleinere zaken: die veranderen hier nog weleens.
Bij mij is dit meestal het laatste deel van een wandeling die met Talat Noi en Song Wat samen drie tot vier uur duurt. Het volledige verhaal met alle drie de wijken staat op wat te doen in Bangkok, en als kant-en-klare route met een eigen Google Maps-lijst in 3 Uur, 3 Wijken Bangkok.
Bangkok Unlocked
Je weet nu hoe ik Chinatown zelf beleef. Wil je dit soort plekken door de hele stad, niet alleen hier? Bangkok Unlocked heeft ze al in kaart gebracht.
400+ PLACES WORTH KNOWING
Google Map: Bangkok Unlocked
400+ zorgvuldig geselecteerde plekken op het gebied van eten, drinken, cultuur, outdoor en shopping. Verdeeld over Chinatown, Talat Noi, Thong Lo en meer.
Bekijk Bangkok Unlocked →